در روزهای قبل از مریض شدن کامبرلین بولر، او چندین بار برای غذای مورد علاقه اش به مک دونالد رفت: یک کوارتر پوندر با پنیر و ترشی های اضافی. این جوان 15 ساله که قبلا سالم و فعال بود، اکنون در بیمارستان بستری است و با نارسایی کلیه – یک عارضه نادر و بالقوه تهدید کننده زندگی مسمومیت با E. coli – مبارزه می کند.
کامبرلین، از گراند جانکشن، کلرادو، یکی از ده‌ها نفری است که می‌گویند پس از خوردن مک‌دونالدز کوارتر پاوندرز بیمار شده‌اند. بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری، حداقل 75 نفر در 13 ایالت پس از صرف غذا در زنجیره فست فود به E. coli مبتلا شده اند. یک نفر فوت کرده است.
مک‌دونالد می‌گوید محتمل‌ترین منبع آلودگی، پیاز خرد شده بود که در کوارتر پاوندر آن سرو می‌شد. غول رستوران پیاز را از منوی خود حذف کرده است. توزیع کننده پیاز، مزارع تیلور مستقر در کالیفرنیا، گفته است که در حالی که هیچ عنصر خاصی به عنوان منبع شیوع بیماری تایید نشده است، پیاز زرد را از تاسیسات کلرادو که محصولات را بین مشتریان خدمات غذایی توزیع می کرد، “پیشگیرانه فراخوان” کرده است.
کامبرلین، دانشجوی سال اول دبیرستان، در اولین مصاحبه‌اش در مورد مصیبت‌هایش، با بیان خلاصه‌ای از احساس چند هفته گذشته اشک‌هایش را پاک کرد: بعدازظهر دوشنبه از طریق زوم از اتاق بیمارستانش گفت: «سرگرم‌کننده نیست».
بریتانی راندال، مادر کامبرلین، گفت که علائم دخترش در این ماه با تب و درد معده شروع شد. نه کامبرلین و نه رندال در ابتدا خیلی نگران نبودند.
کامبرلین گفت: «هر دوی ما به نوعی فکر می‌کردیم که من فقط تب دارم، مانند آنفولانزا یا چیزی دیگر – یک حشره معده. اما بعد شروع به استفراغ کردم، اسهال داشتم و خونی بود، بنابراین من را ترساند.
او گفت که رندال کامبرلین را نزد پزشک و سپس به اتاق اورژانس برد تا اسکن‌هایی انجام دهد که هیچ چیز قابل توجهی نشان نداد. اما در بازگشت به خانه، کامبرلین بهتر نشد.
فکر می‌کنم روز ششم بود که او گفت: «چیزی درست نیست. من احساس خوبی ندارم من باید به بیمارستان برگردم.» راندال گفت.
این بار، آزمایش‌ها چیزی نگران‌کننده را نشان دادند: کامبرلین به‌قدری عفونت E. coli داشت که در نارسایی کلیوی قرار داشت. در 18 اکتبر، او را با هواپیما به بیمارستان کودکان کلرادو در خارج از دنور بردند، که از آن زمان تاکنون در آنجا اقامت دارد.
«از زمانی که ما به اینجا رسیدیم تا به امروز این قطعاً یک ترن هوایی بوده است. رندال گفت: هر روز آزمایش‌های جدید یا چیزهای جدیدی ظاهر می‌شود یا اساساً این است که بدن او کار نمی‌کند.
کامبرلین مبتلا به سندرم همولیتیک اورمیک مرتبط با اشرشیاکلی انتروهموراژیک یا HUS تشخیص داده شده است – که می تواند در صورت حمله باکتری E. coli به کلیه ها ایجاد شود. او چندین نوبت دیالیز در بیمارستان دریافت کرده است.
رندال گفت که کلیه‌های دخترش دوباره «نشانه‌هایی» از کارکرد را نشان می‌دهند، اما مشخص نیست که میزان آسیب پایدار چقدر خواهد بود.
او گفت: «ما واقعاً مطمئن نیستیم که حرکت رو به جلو او چگونه خواهد بود،» و افزود: «او احتمالاً باید یک دور دیگر دیالیز انجام دهد. ما امیدواریم که این آخرین مورد باشد، اما همچنین نمی دانیم، و نمی دانیم که آیا در آینده مشکلاتی وجود خواهد داشت یا خیر.
کامبرلین و رندال قصد دارند از مک دونالد شکایت کنند و وکیلی را استخدام کرده اند که قبلاً دو شکایت از طرف مشتریان دیگر تشکیل داده است. اما در حال حاضر، آنها روی بهبودی کامبرلین متمرکز شده اند.
به گفته CDC، علائم برای اکثر افراد آلوده به E. coli معمولاً سه تا چهار روز پس از مصرف غذای آلوده شروع می شود و شامل گرفتگی شدید معده، اسهال و استفراغ است. اکثر افرادی که مبتلا هستند بدون درمان در عرض یک هفته بهبود می یابند.
اما درصد بسیار کمی از بیماران – تخمین‌ها از تعداد آنها متفاوت است و برخی آن را تا 2٪ محاسبه می‌کنند – به توسعه HUS ادامه می‌دهند.
دکتر نیکول آیووین، سرپرست اپیدمیولوژیست در بیمارستان UF Health Shands در فلوریدا، که کامبرلین را درمان نمی کند، گفت: افرادی که بسیار جوان یا بسیار مسن هستند، بیشتر مستعد ابتلا به HUS هستند.
“این یک عارضه نادر است، اما قطعا چیزی است که می تواند رخ دهد. متأسفانه برخی از افراد در نهایت با کاهش عملکرد کلیه یا نارسایی دائمی کلیه مواجه می شوند.
آیووین گفت، قبل از اینکه کامبرلین به E. coli مبتلا شود، هیچ بیماری زمینه‌ای نداشت و او به طور منظم ورزش می‌کرد و سافت بال بازی می‌کرد – همه عواملی که باید به او در تلاش برای بهبود از HUS کمک کند.
او گفت: «این قابل پیش‌بینی نیست و سلامت از قبل موجود بیمار واقعاً مهم است.
این تجربه برای رندال وحشتناک بوده است، او گفت از اینکه کامبرلین تشخیص داد که چیزی بسیار اشتباه است، سپاسگزار است.
رندال گفت: “اگر او منتظر می ماند، اگر من بیشتر صبر می کردم، او نمی توانست در حال حاضر اینجا باشد.” او از حالت فوق العاده سالم و بدون هیچ مشکلی به احتمالاً آسیب کلیوی در تمام زندگی خود تبدیل شد.
مک دونالد در ایمیلی گفت که شنیدن گزارش هایی مانند کامبرلین برای ما ویرانگر است.
در این ایمیل آمده است: «ما می دانیم که مردم و خانواده ها به طور قابل توجهی تحت تأثیر قرار گرفته اند و رفاه مشتریان ما برای ما بسیار مهم است.
منبع: nbcnews
