مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری روز جمعه گزارش داد که حداقل 75 نفر پس از خوردن مک دونالدز کوارتر پاوندرز مرتبط با سویه کشنده ای کولای بیمار شده اند.
75 مورد، از 49 مورد در روز سه شنبه، در 13 ایالت گزارش شده است. 22 نفر از 10 نفر بیشتر در بیمارستان بستری شده اند. CDC روز سه شنبه اعلام کرد که یک نفر جان خود را از دست داده است و روز جمعه هیچ مورد مرگ جدیدی گزارش نشده است.
افزایش بیمارانی که شامل موارد مسن تر می شود، انتظار می رفت، زیرا ممکن است چندین هفته طول بکشد تا محققان بیماری ها را با شیوع مسمومیت غذایی مرتبط کنند. آخرین مورد در 10 اکتبر بود.
مت وایز، رئیس بخش واکنش و پیشگیری از شیوع بیماری CDC، گفت: “من فکر می کنم مطمئناً بیماری های بیشتری گزارش می شود.”
مقامات بهداشت عمومی با 42 نفر که بیمار شده اند مصاحبه کرده اند. همه گفتند قبل از اینکه مریض شوند در مک دونالد غذا خورده اند. CDC در بیانیه ای گفت که اکثر آنها به طور خاص به خوردن یک همبرگر Quarter Pounder اشاره کردند.
افرادی که بیمار شده اند بین 13 تا 88 سال سن دارند. بیشتر آنها مرد هستند. به گفته CDC، دو نفر، یک نوجوان و یک بزرگسال، با یک بیماری کلیوی شدید به نام سندرم اورمیک همولیتیک که می تواند منجر به نارسایی دائمی کلیه یا حتی مرگ شود، در بیمارستان بستری شده اند.
تعداد موارد به احتمال زیاد بسیار بیشتر از آن چیزی است که گزارش شده است، زیرا اکثر افراد مبتلا به عفونت E. coli خود به خود بهبود می یابند و هرگز برای باکتری مورد آزمایش قرار نمی گیرند.
علائم E. coli – که شامل استفراغ، اسهال و تب حداقل 102 درجه است – معمولاً سه تا چهار روز پس از خوردن غذای آلوده شروع می شود.
سازمان غذا و دارو و CDC پیازهای خرد شده را که در همبرگرها به عنوان منبع احتمالی آلودگی سرو می شود، به صفر رسانده اند، اگرچه مقامات بهداشتی استفاده از گوشت گاو برای کوارتر پاندرز را رد نکرده اند.
روز پنجشنبه، مک دونالد تایید کرد که تیلور فارمز، یک تولید کننده مواد غذایی مستقر در کالیفرنیا، پیاز مورد استفاده در کوارتر پاندرز آلوده را تامین کرده است.
مزارع تیلور روز چهارشنبه چهار محصول پیاز خام را به دلیل “آلودگی احتمالی E. Coli” فراخوان داد. چندین رستوران زنجیره‌ای در کلرادو – از جمله تاکو بل، برگر کینگ، کی‌اف‌سی، پیتزا هات و غیر قانونی پیتز – گفتند که پیاز را از منوی غذای خود حذف کرده‌اند.
FDA گفت رستوران های زنجیره ای که پیازهای فراخوان شده را دریافت کرده اند مستقیماً مطلع شده اند. CDC گفت هیچ نشانه ای از هیچ گونه بیماری مرتبط با آن رستوران ها وجود ندارد.
وایز گفت: «در این مرحله، ما هیچ گزارشی در افراد بیمار نمی بینیم که حاکی از وقوع چیزی خارج از کوارتر پاندرز باشد.
کوارتر پاوندز مک دونالد حاوی موادی است که در سایر آیتم های منو یافت نمی شوند: نان های گوشت گاو که به طور خاص به اندازه یک چهارم پوند ساخته شده اند، و همچنین پیاز خرد شده. همبرگر کلاسیک این زنجیره و ساندویچ های دیگر از پیاز خرد شده آب هیدراته شده استفاده می کنند.
به همین دلیل است که محققان در مورد این مواد خاص به صفر رسیده اند.
مک دونالد پیازهای خرد شده و کوارتر پاندر مورد بحث را از رستوران های خود در حداقل 12 ایالت بیرون کشیده است: کلرادو، کانزاس، یوتا، وایومینگ، آیداهو، آیووا، میسوری، مونتانا، نبراسکا، نوادا، نیومکزیکو و اوکلاهاما. از آنجایی که این محصولات حذف شده اند، CDC گفت که خطر برای عموم کم است.
اواخر روز جمعه، سخنگوی مک‌دونالدز گفت پیازهای مورد بحث قبل از بیرون کشیدن در تقریباً 900 رستوران در کلرادو، کانزاس، وایومینگ و “بخش‌هایی از ایالت‌های دیگر” توزیع شده است.
هنوز مشخص نیست که آیا تیلور فارمز پیازهای خرد شده را مستقیماً به مکان‌های مک‌دونالد منتقل کرده است یا از طریق یک توزیع‌کننده رسیده است. یکی از سخنگویان مک دونالد گفت که این رستوران زنجیره ای پیاز خود را مستقیماً از طریق مزارع تیلور تامین می کند.
در بیانیه ای، راشل مولاتور، سخنگوی تیلور فارمز، گفت که این شرکت در حال همکاری با CDC و FDA برای تحقیق در مورد منبع شیوع است. Molatore گفت که محصولات این شرکت که در حال حاضر در بازار هستند برای خوردن بی خطر هستند.
دو نفر از مک‌دونالد شکایت کردند که گفتند بعد از غذا خوردن در آنجا بیمار شده‌اند.
شاکیان این دو دعوی هر دو توسط ران سیمون، شریک مدیریتی ران سیمون و همکاران، یک شرکت حقوقی ایمنی مواد غذایی، نمایندگی می شوند. سیمون روز پنجشنبه به ان بی سی نیوز گفت که او در مجموع 15 نفر را نمایندگی می کند که می گویند در شیوع این بیماری بیمار شده اند.
تصحیح (25 اکتبر 2024، 1:50): به دلیل یک خطای ویرایش، نسخه قبلی این مقاله تعداد بستری‌های قبلی را اشتباه بیان کرده است. 10 بود نه 20.
منبع: nbcnews
